公開:2023/07/17 Mika Itoh │更新:2023/07/17
ふわふわ天然氷のかき氷『杜々堂』広島に期間限定ショップが登場
広島市西区のLECT(レクト)に、天然氷のかき氷専門店『杜々堂』が期間限定でオープンしています。かき氷の種類は14種類で、生果物を使った自家製シロップは店内仕込み。
日本に5軒しかない「氷室」で作られた天然氷を使用し、ふわふわ食感のかき氷を提供する杜々堂(もりもりどう)が、2023年6月16日~8月27日までの期間限定で、広島市西区にオープン!

杜々堂がポップアップストアとして登場したのは、商業施設「LECT」の1F 銘店エリア。地元産品が並ぶ直売所「わくわく広場」の目の前です。

提供するのは「かき氷」のみで、種類は信玄、ほうじ茶、コーヒー、ティラミス、抹茶あずき、生キウイ、生もも、生パイナップル、生いちご、いちごミルク、生オレンジ、生ピオーネ、生メロン、生マンゴー という14種類(完売の場合もあり)。

かき氷に使用するシロップも自家製で、フレッシュな果物と体に優しい「てんさい糖」で作った手作りシロップ。
さらに、通常の練乳(無料)、ヨーグルト練乳(無料)、マスカルポーネ練乳(+50円)と練乳も3種類用意。好みで選ぶことが出来ます。

筆者は「生パイナップル天然氷」の「ヨーグルト練乳」で頂いてみましたが、“生パイナップル” と “てんさい糖” の優しい甘み+さっぱりのヨーグルト練乳の相性がバッチリで、最後までさっぱり美味しく頂けました。

その日の旬な果物を使い、すべて店内仕込みのため、その日によって提供可能なメニューに変動がある場合も。また提供サイズが「小盛のみ」の時もあるようです。
料金は通常サイズが800円~1000円、小盛が600円~800円で、トッピングやマスカルポーネ練乳は別料金。営業は2023年6月16日~8月27日の10時~20時まで。
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